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五芳斋食品
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  • 宁波五芳斋粽子提倡大家健康吃粽子

    2019-10-29

    宁波五芳斋粽子告诉大家健健康康吃粽子真的很重要,消化科的医生指出,粽子属于高热量、不易消化的食品,在食用时应注意量的控制。以1只粽子为例,若包了猪肉、香菇、葡萄干、虾米、蛋黄、花生等馅,热量约500至650千卡。   粽子热量主要差别在于内馅及米是否用油炒过,宁波五芳斋粽子介绍怕胖的朋友,应该注意调整。如果真的一定要吃粽子的话,除了必须注意分量的控制外,还要采用包健康粽的做法,即将粽子的用料调整,用部分杂粮米代替,如此可增加纤维质及维生素、矿物质;另外如果担心胆固醇摄取过多,蛋黄宜减量使用,更不要用油炒,尤其是高纤、低油、低胆固醇的粽子较健康。   还有,许多人会因粽子吃得多而肠胃不适,宁波五芳斋粽子告诉大家这主要是忽略了青菜、水果的摄取,造成纤维不足,加上粽子油脂过多,导致不易消化、腹胀等现象,在吃粽子时若能加些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠,并搭配水果,则可降低这些不适症的发病率。

  • 宁波五芳斋粽子教大家怎样做出最好吃的鲜肉粽子

    2019-10-28

    宁波五芳斋粽子的鲜肉粽子非常的美味可口,这对于肉食和粽子爱好者来说是绝对不能放过的,很多人就想自己尝试在家做鲜肉粽子,但是却不知道该从何做起,首先要糯米淘洗干净,留少许水,涨发1—2小时。   做好这些最基本的步骤之后,宁波五芳斋粽子告诉大家,重点就在肉上面,五花肉分开肥瘦,肥肉切成丁,瘦肉可稍大一点,用盐、老抽、料酒腌制2小时左右。棕叶用开水烫过,洗净,剪去前面的尖角,取三张差不多大小的棕叶,略成扇形排好,舀入半漏斗糯米,放入一块瘦肉和两颗肥肉丁,再盖上满满的糯米包好。   宁波五芳斋粽子告诉大家收好棕叶尾后.再选一片小一点的棕叶,将小棕叶放在开口下方,再往开口里装糯米,塞紧。将小棕叶折上来盖住封口,收好小棕叶的尾端,用棉绳扎紧,冷水入锅,将棕子全部浸在水中,煮至水开,改小火1个半小时左右就可以了。

  • 宁波五芳斋粽子科普蛋黄肉粽的使用须知

    2019-10-25

    宁波五芳斋粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。然而,制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。从健康的角度来说,不是人人都适合吃粽子的,以下有四种人是就不宜吃粽子。   心血管病患者:宁波五芳斋粽子粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多,可增加血液粘稠度,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。   老人和儿童:粽子多用糯米制成,粘性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。胃肠道病患者:宁波五芳斋粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气,合植物纤维多且长,吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血。

  • 宁波五芳斋粽子提醒大家自己做粽子要注意这些

    2019-10-24

    宁波五芳斋粽子提醒大家,自己在家做粽子的时候,要注意控制粽子量,不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子,一定要注意一个需求量,需要吃多少,就包多少,粽子最好是现吃最佳,哪怕剩下了也不要剩太多。   粽子放晾沥干水分入冰箱如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱,因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。宁波五芳斋粽子介绍保鲜袋防串味也是很重要的,放进冰箱之前,最好给粽子套个保鲜袋,这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。   宁波五芳斋粽子告诉大家,熟粽子放冷冻室,如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室,但如果短时间吃不完的话,建议放冷冻室保存,可以保存半个月也不会变质。生粽子入冷藏室。如果是一些没煮的生粽子需要保存的话,那么一定不能保存在冰箱冷冻室内,粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话,也不能放太久,差不多3,4天左右。

  • 宁波五芳斋粽子解耦用户如何自己给粽子保鲜

    2019-10-23

    宁波五芳斋粽子知道很多喜欢吃粽子的人都喜欢自己亲手制作粽子,但是大家每次也总是不忍不住会多做点粽子,粽子做多了就容易坏,那粽子应该如何更好地保鲜呢?在民间有两种方法可以对粽子进行保鲜。   宁波五芳斋粽子告诉大家,一是采用稻草灰来保鲜。将蒸煮出来的粽子放在稻草灰中,稻草灰要全部铺盖住粽子。被稻草灰铺盖的粽子与外界隔绝,不容易变质,这种方法不仅简单,而且还能保鲜粽子10天左右,吃时只要从稻草灰里取出来用水洗干净即可。二是放在水中保鲜。蒸煮好粽子后,可以不用捞出来,直接放在锅里,让其浸泡在水中,这种方法保鲜效果一般,一般只能保鲜5天左右,但食用比较方便不需要冲洗。   但是如今,宁波五芳斋粽子告诉大家只要将煮好的粽子自然冷透后用保鲜膜)包好放入冰箱急冻即可,拿出来吃时的口味和刚煮出来的一样,保鲜时间还比较久。煮好的粽子自然冷透后,可将其放入冰箱冷藏室保鲜。但如果保鲜时间想超过一个星期的话,就要用上面提到的方法,即用保鲜袋将冷却的粽子包好后,放入冰箱的冷冻室进行速冻。

  • 吃多了宁波五芳斋粽子可以这样做

    2019-10-22

    很多人都喜欢吃粽子,每次购宁波五芳斋粽子的时候,都会在家存放很多粽子,然后一次性吃上很多粽子,一次性粽子吃多了就容易导致粽子吃腻了,很多人在吃多了粽子的时候都不知道应该怎么解腻。   其实宁波五芳斋粽子告诉大家,只要再吃些其它的食物帮助消化就好了。相信很多人都知道,山楂对消化油腻肉食积滞有非常好的效果,如果有些人吃肉或吃多了油腻的食物引起肚子胀满,腹痛,只要用适量的山楂泡水喝便可消除,因为它可以帮助恢复脾胃运化功能方面的功效。所以,如果如果你吃粽子吃腻的话,也可以用山楂来解滞消积,助消化。   除了吃山楂,宁波五芳斋粽子告诉大家喝大麦茶也对粽子解腻有帮助。很多人会觉得大麦茶是一种很普通的茶罢了,但其实它还有想不到的其它的作用,那就是大麦茶还能去腥膻,帮助消化,生津解渴的同时还能促进我们的食欲,因此粽子吃腻的时候也可以直接泡些我们的大麦茶喝,又简单又方便。

  • 宁波五芳斋粽子告诉大家做粽子泡糯米的时间很重要

    2019-10-21

    很多人都喜欢吃粽子,往往喜欢吃粽子的人都会自己尝试包粽子的乐趣。但是对于很多包粽子的新手来说,很多人都不知道在包粽子之前,糯米应该需要浸泡多久。宁波五芳斋粽子告诉大家在粽子洗净后泡3个小时左右就可以了。   宁波五芳斋粽子向大家介绍具体的额制作步骤:先将糯米洗净后泡3个小时,粽叶用热水烫过洗净沥干,粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味对于粽子来说入味是很重要的一步,因为粽子的烹饪方法很简单。   宁波五芳斋粽子浩认为粽子的捆扎比较重要,因为这关系着粽子的口感:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。而关于粽子的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。

  • 宁波五芳斋粽子科普粽子有哪些形状

    2019-10-18

     宁波五芳斋粽子向大家介绍粽子的形状有长棕、三角粽、四角粽、长粽子、塔形粽、牛角粽、锥形粽、竹筒粽。三角粽,地方传统名点,端午节节日食俗,百姓包三角粽的习俗,已有1000多年的历史。传说,浦东群众在纪念屈原的活动中,发现枕头粽在河水里容易被鱼啄开,就发明了三角粽,因鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。   三角粽就此传承至今,被称为浦东乡土粽。游人们听得津津有味。宁波五芳斋粽子接下来告诉大家四角粽,是特色传统名点,端午节的节庆食俗,四角是一种常见的包粽方法。关于马蹄粽,俗称粽子、马蹄子、长粽子,是一种四川省泸州市泸县地区较为常见且传统的粽子。 煮熟后的马蹄粽,绿叶清香,色泽诱人,味道独特。   宁波五芳斋粽子介绍四角粽主要是他独特的包装,是采用芭蕉叶、棕树叶用沸水煮软后,再把浸泡后的糯米和绿豆包裹而成,煮熟后待用,再用煎好的芝麻(捣碎)和白糖蘸着吃,其香味独特,色泽诱人,是端午节必不可少的美味佳肴。

  • 如何放心的食用宁波五芳斋粽子

    2019-10-17

    煮宁波五芳斋粽子这样的粽子相比煮米饭时,水分子的传热距离大、效率低,也就导致粽子很难煮熟。如果自己包生粽子,想要粽子熟得快,可以在包之前把原料先充分浸泡,并且控制粽子的个头。如果是买了生粽子,可以用高压锅来煮。   因为宁波五芳斋粽子是用糯米制成的。糯米里的主要成分是淀粉,淀粉要被消化需要淀粉酶。但在粽子里,糯米中的水与淀粉紧密结合,形成了强韧的“固体胶”,吃到肚子里,淀粉酶不容易与它们充分混合、分解,这就导致了和糯米粥相比,粽子有时候吃了不好消化。不过,如果是热的粽子,基本上也没啥问题,消化慢点本身也不是坏事。如果是凉的粽子,质地较硬,与消化液的混合就更为困难。所以,粽子趁热吃比较好。   宁波五芳斋粽子介绍粽子的营养单一,几乎只提供淀粉和热量,吃粽子一般还需要相当多的糖或者盐,就更加使得它“不健康”。当然,如果在端午节时只吃一两次粽子,就完全用不着考虑粽子如何影响健康。如果平时也会经常吃,就要注意一下了控制主食的量,不影响整个食谱的营养均衡,才是健康的根本。

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