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宁波五芳斋粽子可以在家里存放多久

发布时间:2019-06-18

端午前后是人们吃粽子的高峰期,也是在这段期间,大家都会购买很多宁波五芳斋粽子放在家里,留着以后慢慢吃,但是大家在屯粽子之前,最好关心一下粽子一般在家里可以存放多久,不然粽子买多了一时吃不完,在家里放坏了得不偿失了。   如果是放在冰箱里,要放建议2到三天。放太久不好,细菌会增长。泡在水里的话,还需要天天更换换新水,自然就可以保存一段时间,但是时间一般都不会很长的。而且宁波五芳斋粽子在运输的过程中粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家,否则非常容易容易发生霉变。   而宁波五芳斋粽子的速冻粽子则可以保存较长的时间了,因为速冻粽子是熟粽通过-30℃以下的速冻隧道,短时间内使粽子通过最大冰晶区域,从而使其中心温度达到-18℃以下,这样粽子内分子的组织结构不会遭到破坏,原有的芳香物质能得到最好的保留,结合冷链贮存、配送,使速冻粽子不仅可以达到18个月以上的保质期,且在重新加热食用时依然能最大程度保持原有的营养及美味。

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